がっちりマンデー12月12日シャトレーゼ

2021日12月12日（日）のがっちりマンデー　は 、　シャトレーゼ〜お菓子の王国の秘密　でした。
ゲストは、株式会社シャトレーゼ　代表取締役会長 齊藤寛さん(87)

山梨県にある巨大工場にがっちりマンデーが潜入しました。
シャトレーゼは全国に600店舗。年間売り上げは780億円です。
美味しくて安い秘密を探りました。


すべてのお菓子を作る山梨県の３つの工場の近くには、卵、牛乳、果物などほぼすべてが山梨県内でそろい出荷もすぐにできます。
工場の中には、機械と人のスゴ技が、超人海戦術でケーキが作られていました。
ケーキは少量多品種商品なので職人の技の手作りのほうが効率がいいのです。

どんどん新商品が出てくるのもシャトレーゼの人気の秘密。
毎年200個以上も新商品が出ます。
でも、会長チェックでほとんどOKが出ないそうです。

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０１８０ー９９９－６７５
12月14日火曜日まで

がっちりマンデー!! 知られざる40社の儲けの秘密

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