がっちりマンデー10月3日 あやしいフランチャイズ

2021日10月3日（日）のがっちりマンデー　は 、あやしいフランチャイズ　でした。
ゲストは、森永卓郎、はるな愛　でした。

丼丸


株式会社ササフネが運営する丼丸は全国に370店舗。
70種類以上のメニューの海鮮丼を提供しています。
安くてうまいのが丼丸でした。
マグロ丼は540円。
ネタを載せるだけ、テイクアウトだけなので1人で店を切り盛りしてコストカットできています。
年間売り上げは100億円。

しかもフランチャイズが緩く、店名に丼丸が入っていれば名前を自由に使え、メニューも自由です。
ロイヤリティーも月3万円だけです。

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デリステーション

ゴーストレストランをウィアーズが運営しています。
30のブランドの中から、オーナーは5つのブランドを選んでテイクアウトの食事を作ります。
複数のブランドを1つのお店で作ると食材ロスもなくなり儲かるのです。
複数のブランドを持っていればデリバリーでの表示数も増えます。


ＢＩＧＯLＩ

ジェイ・イシカワが運営しているのがボロネーゼの専門店。
ボロネーゼのライセンスだけを売っていて、居酒屋などにBIGOLIのボロネーゼのメニューが並びます。
本場のボロネーゼをそれぞれのお店で作るのはとても大変。
そこで、ジェイ・イシカワが大量に作って提供しているのです。

BIGOLI ビゴリ　のボロネーゼは、お店に行かなくても　楽天やAmazonで手に入るので、おうちでも楽しめます・・

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森永卓郎CM2のあとで　は、便利屋本舗　でした。
初期費用が33万円、月間ロイヤリティーが3万円なので、たとえ失敗しても大けがしないのだそうです。

がっちりマンデー!! 知られざる40社の儲けの秘密

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