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がっちりマンデー3月9日デパ地下:柿安ダイニング

2014年3月9日の がっちりマンデー は、デパ地下 でした。

がっちりマンデー は、デパ地下だけでよく見るお店 を特集しました。
儲かりの秘密は何なんでしょうか?


柿安ダイニング

柿安ダイニングは、盛り付けでがっちり。
盛り上げて美味しそうに見せています。
躍動感が命なんだそうです。

100g容器にすべての具が入るように盛り付けていきます。
プロの料理人が盛り付けまで担当しています。
見た目もきれいです。






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